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Desarrollo de tecnología para envasado en bolsas de origen biológico “Envasado plástico de origen biológico para alimentos”

Desarrollo de tecnología para envasado en bolsas de origen biológico “Envasado plástico de origen biológico para alimentos”
Comunicación sobre el proyecto de desarrollo “TechBIOPouV” aprobado mediante el llamado a propuestas “Envasado plástico de origen biológico para alimentos” del Ministerio Federal de Alimentos y Agricultura.

Socios del proyecto
Instituto de materiales de polímeros e ingeniería en plásticos de TU Clausthal, Clausthal-Zellerfeld
Profol Kunststoffe GmbH, Halfing
SN Maschinenbau GmbH, Wipperfürth
Inicio del proyecto: 08/01/2020 Duración del proyecto: 3 años

Situación inicial
La tendencia hacia un estilo de vida más móvil y el cambio demográfico están teniendo un gran impacto en el desarrollo de envases de todo tipo. Existe una creciente demanda de envases diseñados ergonómicamente y flexibles que se puedan abrir y cerrar con facilidad, mientras uno se desplaza sin tener que usar ningún elemento de ayuda y que permita un manejo intuitivo.
Con tasas de crecimiento de dos dígitos, las llamadas bolsas de base estable están teniendo un gran éxito en el sector del envasado hoy en día. Tanto los fabricantes como los minoristas, y especialmente los minoristas online y los consumidores finales valoran sus ventajas. Gracias a su bajo peso, mínimo material de embalaje, fácil manipulación y bajo costo, las bolsas tienen ventajas económicas y ecológicas, y son ampliamente aceptadas en todos los sectores. En comparación con los envases de vidrio y PET, las bolsas de base estable poseen una huella de CO2 especialmente reducida, por ej., 80 % menos que una botella de vidrio de 0,75 litros.

Objetivo del proyecto
De este modo, el objetivo de este proyecto de investigación es el desarrollo de envases en bolsas fabricados de plásticos de origen biológico, si es posible de monomateriales, teniendo en cuenta las propiedades mencionadas anteriormente, una procesabilidad equivalente y la consideración de una estrategia de reciclaje de materiales para material cerrado o ciclos reciclables, también en relación con el cumplimiento de las especificaciones de la UE. En este proyecto, los socios Profol GmbH, SN Maschinenbau GmbH y el Instituto de materiales de polímeros y tecnología de plásticos de TU Clausthal (PuK) trabajan juntos.

Además del desarrollo de envases de bolsas fabricados con plásticos de origen biológico, el foco está en las secuencias de proceso altamente integradas de la producción de plástico, películas y bolsas. El objetivo es garantizar la trazabilidad de todos los parámetros de influencia y calidad relevantes para crear un prerrequisito esencial para la producción tecnológicamente segura y económicamente exitosa de envases modernos para alimentos.
Basándose en los hallazgos del procesamiento de plásticos de origen biológico, también se evalúan las sinergias y derivaciones para obtener materiales de envasado alternativos, como los monomateriales o los papeles funcionales sellables, lo que proporciona una alternativa y complemento sensible a los plásticos de origen biológico en cuanto a la reciclabilidad del material de envasado.

SN Maschinenbau:
Dr.-Ing. Christian Kettler
CEO SN Maschinenbau GmbH vocero del proyecto „TechBIOPouV“

PuK:
Prof. Dr.-Ing. Gerhard Ziegmann, profesor sénior del Instituto de materiales de polímeros y tecnología de plásticos de Technical University of Clausthal

Profol GmbH:
Dipl.-Ing. Konrad Maier
Director de desarrollo de Profol GmbH

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